学习四川麻辣烫

学习四川麻辣烫

   路边上很多麻辣烫店里往往都是人满为患，因此可以看到经营一家麻辣烫店真的是很挣钱的，倘若做的很好吃的话，那么前景一律是一片光明啊，但是麻辣烫店并不是说开就可以开的，因为很多有意向加盟的朋友并不知道麻辣烫是如何做的，所以小编就曾食坊麻辣烫来为大家介绍一下做法。

培训内容    

1、麻辣烫原料及香料的特点及作用；

2、麻辣烫原材料的识别、鉴定、加工及运用；

3、红油麻辣烫底料的炒制方法；

4、麻辣烫各种调味的制作技术；

5、红油、高汤、炒料的详细制作方法；

6、常见菜品的制作、保管、保鲜技术；

7、菜品搭配禁忌；

8、麻辣烫店选址技巧及开店的注意事项

培训品种    火腿肠、猪血、肉丸、香肠、鱼丸、海带、豆腐、蘑菇、菠菜、白菜、生菜、金针菇、干子、藕片、青椒、油豆腐、魔芋、莲藕、青菜、蘑菇、豆腐皮、西兰花、鹌鹑蛋、土豆等等……   
   

学习过程    来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、***配置等，依据培训项目不同，教受内容不同）--结业考核    

培训时间    不限制学习时间。 包教包会， 学会为止。 一般一周左右 ， 视个人情况而定。公司承诺：传授配方；现场实践学习；三年以内免费技术更新升级 （具体以实际情况而定） ；包教包会！