长沙哪里可以学烈火牛肉技术

长沙哪里可以学烈火牛肉技术

  长沙曾食坊食品研发有限公司坐落在湖南长沙，它是一家教做各类小吃及餐饮加盟的机构，也是湖南一家以各种特色小吃培训、食品技术研发、酒店特色菜培训、早餐系列培训、夜宵培训、开店小吃项目策划、冷饮奶茶培训，热门小吃货源设备市场提供技术培训机构！自成立以来为社会成功培养了多名各类餐饮技术人才，成功开启了创富的大门 ，受到广大学员的。

烈火牛肉富含蛋白质，营养价值高。但在烹调牛肉时，常会遇到因为太老了而影响口感，烈火牛肉烤制时更难控制，从选材到切配，再到腌制，再到烧烤程序都必须讲究，否则烤出来不好吃，烈火牛肉是我公司，配方独特，口味超赞，是你创业选择的好项目！

烈火黄牛肉、生烤牛肉筋、烤牛黄金（牛油）、烤黄喉、蒜爆鸡、烤香辣翅中、烤老豆腐、烤玉米粒。

口味：孜然香辣味、麻辣鲜香味、酱香咸甜味。风味适应各种人群，独树一帜！

课程安排

1. 生鲜黄牛肉及附件的选购及原材料的选择，肉类知识的认知与讲解。

2. 牛肉及附件的初加工与处理方法的操作技巧。 

3. 基础调味料的制作与搭配，产品的腌制方法与实用技巧讲解。

4. 产品的串制及呈现的不同视觉。

5. 烤制过程及及碳火的摆放、温度等知识讲解。 

6. 烤制技巧和出品。

7. 各种调料的认识及采购信息。

8. 烧烤常用工具及设备使用技巧。 

9. 店面选址及经营管理技巧。