生鲜农产品配送服务认证证书申请材料清单

新鲜农产品不同于其他生产产品。从生产完成到销售环节到消费

者手中都有一个期限，这是由新鲜农产品的耐贮藏性和易腐性决

定的，这个期限就是所谓的时间窗口。

通过冷链物流配送，时间窗口可以相应延长，以确保新鲜农产品从原

产地到市场，后到消费者手中，仍然能够保持其新鲜度和食品安

全。冷链物流配送是在冷链技术发展的基础上发展起来的一种完善的物流运输模式。

鲜活农产品冷链物流配送路径的概念早在人类运输史上就出现了。

在车马运输的时代，人们已经学会了用快的运输方式来运输易腐的新鲜农产品。