厦门BRC认证福州福建泉州漳州食品安全全球标准认证咨询培训辅导顾问办理申请

brc认证审核内容：

1管理层承诺 

 2食品安全计划——haccp 

 3食品安全与质量管理体系 

 4现场标准 

 5产品控制 

 6流程控制 

 7人事 

 8高风险、高关注和常温高关注生产风险区 

 9对贸易产品的要求 

brc体系部分资料：

1. 管理手册和程序文件（电子版）

2. 管理体系认证委托书（加盖红色公章）

3. 营业执照（副本）和企业代码证复印件（加盖红色公章）

4. 相关资质证明（如：卫生许可证、卫生注册证、qs准入证）（加盖红色公章）

5. 生产工艺流程图

6. 组织机构图

7. 适用的法律法规清单

8. 地理位置示意图（周边区域、标示出周边区域，如工厂名称、道路名称或空地等）

9. 厂区平面布置图（厂房设施、人流、物流、气流，供水、排水，防蝇防鼠）

10. 生产车间平面布置图

11. 详细的工艺描述

12. 主要生产和检测设备清单

13. 危害分析工作单

14. 详细的产品描述（包括原辅料及终产品）

15. 食品安全检测报告