食品级琼脂条生产厂家琼脂条厂家

一、简介

琼脂条，亦称洋菜(agar-agar)。以藻类的石花菜属及江蘺属(gracilaria)制成的明胶产品，为常用的微生物培养基的固化剂

二，性状

  琼脂条是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶，外观为白色粉末。琼脂粉具有胶质感，无气味或有轻微的特征性气味，琼脂不溶于冷水，易溶于沸水，缓溶于热水。

三，用途

1、琼脂通常作为生物学的培养基制作copy原料,用于科学实验和研究。

2、因为琼脂是无害的糖类成分,所以经常在医学领域被用作载体。

3、在食品加工行业,琼脂经常被用作增稠剂、凝固剂。用于改善和增加食品的粘稠度,保持流态食品、胶冻食品的色、香味和稳定性,改善食品物理性状,并能使食品有润滑适[的感觉。

4、还可用用饮品行业生产中的悬浮剂、乳化剂,使饮料中的颗粒均匀分散。