丙酮酸钙（calciumpyruvate），是一种有机物，分子为c6h6cao6，分子量钙为214.19，白色结晶粉末，无味，显极弱的碱性，几乎为中性，微溶于水，性质稳定，与酸性物质作用后可产生丙酮酸。作为医药的原料；丙酮酸钙能加速脂肪消耗，增强活动欲望，从而减轻体重，改善体形。同时，也具有降糖、降血脂、消除自由基等功能
1.简介【产品中文名称】丙酮酸钙【产品英文名称】calciumpyruvate【产品分子式】(ch3cocoo)ca·nh2o(n=2.5)【c6h6cao6】【产品分子量】214.192.性状白色结晶粉末，无味。3.用途丙酮酸钙是丙酮酸的钙盐。应用范围1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、水产制品、各类饮料、调味食品等。2.填充剂、原料等。3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。4、化妆品：洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、饲料、兽药产品等
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