食品级EDTA钙钠生产厂家

一、简介

中文名称： edta钙钠

英文名称： ethylenediaminetetraacetic acid calcium disodium salthydrate

英文别名： edta-cana2

cas号： 62-33-9或23411-34-9

分子式： c10h12n2o8cana2.2h2o

分子量： 410.13

二、性状

白色结晶颗粒或白色至灰白色粉末。无臭。微带咸味。稍吸湿。空气中稳定。易溶于水。几乎不溶于乙醇。

三、用途

用于饮料、乳制品，罐装及瓶装食品。具有防腐螯合、抗氧化功能，是非常理想的螯合剂。

1.将钠与乙二胺缩合，经酸化得乙二胺四乙酸，再用氢氧化钠中和即得。把所得粗品溶于10倍水中，加入等体积乙醇以析出二钠盐，然后过滤、洗涤。