黄小米,小米

为保证黄小米的质量，山西沁州黄小米集团有限公司及早谋划、科学决策，制定了“抓科研、建基地、上项目、塑品牌、拓市场”的发展战略，先后在沁州黄核心种植产区建立了四个良种繁育示范基地，并长期与国家谷子产业体系首席专家刁现民、省农科院、山西农大等科技院校合作，组成专题科研组进行攻关。

根据沁州黄小米生长机理、生物学特性，研究制定了绿色、有机沁州黄小米谷子种植标准和生产规程，形成了一套以技术标准为核心的沁州黄谷子种植标准化体系；通过科学测土配方，研制生产出了沁州黄小米谷子专用肥；选择不同品种，不同肥料，不同地块，大面积开展谷子品种对比试验、山西省区域品比试验和杂交选育试验一系列科研活动，有效解决了黄小米谷子品种退化、易倒伏、颗粒不饱、色泽不匀等问题，提高了黄小米谷子抗病、抗旱性能，沁州黄小米谷子的品质和产量都大幅提升。

山西沁州黄小米集团有限公司自主选育的沁07012谷子品种2011年5月23日经审定正式命名为“沁黄2号”，在全省推广种植，荣获长治市科技成果转化二等奖。近年来，在良种选育、病害防治和土肥营养三大方面进行全面系统研究，以打造绿色沁州黄小米种植基地为目标，严格实行统一规划地块，统一种植品种，统一技术规程，统一配方施肥，统一订单收购的“五统一”基地管理模式和公司+基地+农户+标准化的产业化经营模式，专门成立了科达农资有限公司为基地农户提供产前、产中、产后一条龙服务。

沁州黄小米每年聘请省级专家教授定期对种谷农民开展业务培训，进行田间技术指导服务，大力推广机械化作业、宽垄密植半精量播种、宽窄行交叉种植和渗水地膜覆盖、机械穴播等国内先进种植技术，有效降低了田间劳动成本，沁州黄小米品质有了极大提升。黄小米就选沁州黄。