食品级纳豆激酶生产厂家纳豆激酶厂家

一，简介

纳豆激酶(nattokinase简称nk)又名枯草杆菌蛋白酶，是在纳豆发酵过程中由纳豆枯草杆菌(bacillus subtilislnatto)产生的一种丝氨酸蛋白酶。

二，性状

【产品外观】：流动性粉末、无结块，无肉眼可见杂质。

【产品颜色】：具有该产品固有色泽。

【产品气味】：原料固有味道

应用领域

1、食品饲料领域

2、动物营养领域

3、生物发酵领域

4、营养保健领域

以黄豆为原料，采用日本空运纳豆菌种，通过的生物复合发酵工艺制成。是从发酵大豆中提取的一种生物酶，从此掀起了世界性“纳豆激酶”的研究应用热潮。