食品级六偏磷酸钠生产厂家六偏磷酸钠厂家
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥12.00元每公斤
- 品牌
- 六偏磷酸钠厂家
- 型号
- 食品级、工业级、农业级
- 名称
- 六偏磷酸钠
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-09-28 07:00
简介
六偏磷酸钠是一种无机物,分子式为(napo3)6,
性状
白色粉末结晶,或无色透明玻璃片状或块状固体。易溶于水,不溶于有机溶剂。吸湿性很强,露置于空气中能逐渐吸收水分而呈黏胶状物。与钙、镁等金属离子能生成可溶性络合物。
用途
在食品和工业领域都具有广泛用途
1、主要用于食品及工业行业。其中食品行业应用主要为:
(1)六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等,能提高持水性,增高结着性,防止脂肪氧化;
(2)用于豆酱、酱油能防止变色,增加粘稠性,缩短发酵期,调节口味;
(3)用于水果饮料、清凉饮料,可提高出汁率,增高粘度,抑制维生素c分解;
(4)用于冰淇淋可提高膨胀能力,增大容积,增强乳化作用防止膏体破坏,改善口感和色泽;
(5)用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
(6)加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
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