茅台镇酒散酒坤沙酒碎沙酒各种年份老酒酱香型白酒茅台镇原浆53度酱香
- 供应商
- 仁怀市有酩酒业有限公司
- 认证
- 手机号
- 18759925863
- 联系人
- 刘滔
- 所在地
- 贵州省遵义市仁怀市盐津街道姜家寨12-1号
- 更新时间
- 2023-06-12 09:00
茅台镇酱香型白酒亦称茅香型,以茅台酒、习酒、赖茅、湟金梦、黔星古窖等为代表,属大曲酒类。其酱香突出,幽雅细致,酒体醇厚,回味悠长,清澈透明,色泽微黄。以酱香为主,略有焦香(但不能出头),香味细腻、复杂、柔顺含泸(泸香)不突出,酯香柔雅协调,先酯后酱,酱香悠长,杯中香气经久不变,空杯留香经久不散(茅台酒有“扣杯隔日香”的说法),味大于香,苦度适中,酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
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