食品级红曲黄色素生产厂家红曲黄色素厂家
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥160.00元每公斤
- 品牌
- 红曲黄色素厂家
- 型号
- 食品级、工业级、农业级
- 名称
- 红曲黄色素
- 联系电话
- 15694999565
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-06-05 07:00
一,简介
红曲黄色素是以紫色红曲霉(monascuspurpureus)和赤红曲霉(m.anka)为原料,利用现代的生物技术提取而成的天ran着色剂,主要成分为红曲黄素(ankaflavin)和红曲素(monascin)等。
二,性状
细度均匀的粉末或粒度均匀的颗粒。 无外来可见杂质,无气味。
三,用途
红曲色素已被应用于食品、药品、化工等众多行业。红曲色素中含量很高的是红色素组分,虽然红曲黄色素组分在红曲色素中的含量较低,但黄色素作为一类重要的食用色素品种占有市场需求比的60%。在食品工业中主要用于:熟肉制品,糕点,果蔬汁(肉)饮料(包括发酵型产品等),蛋白质饮料类,碳酸饮料,风味饮料(包括果味饮料、乳味、茶味及其他饮料),固体饮料类,配制酒,果冻等。
展开全文