食品级肉桂酸钾生产厂家肉桂酸钾厂家

一、简介

产品名称： 肉桂酸

别名；肉桂酸钾

二，性状

白色棱状结晶。熔点48.5℃，沸点280℃，125-129℃（0.8kpa），相对密度1.071。易溶于热水、醇、苯、氯仿、醚、冰醋酸、石油醚和二硫化碳

三，用途

肉桂酸用微生物酶法合成l-苯丙氨酸。l-苯丙氨酸是重要的食品添加剂—甜味阿斯巴甜（aspartame）的主要原料。

菌助剂组成，具有很强的杀菌、防腐作用。

利用肉桂酸的防霉防腐杀菌可应用于粮食、蔬菜、水果中的保鲜、防腐。

肉桂酸用于蜜饯中，能改善口感风味，尤其是在食品防腐保鲜上，具有的环保防腐剂。替代（苯甲酸钠，山梨酸钾，等产品）还可用在葡萄酒中，使其色泽光鲜。

肉桂酸具有很强的兴奋作用，可直接添加于一切食品中。