广州卤蛋检测 蛋制品微生物细菌检测

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市场经理
李朝阳
所在地
广州市番禺区南村镇新基村新基大道东1号(2号厂房)1楼自编102房
更新时间
2023-11-03 23:00

详细介绍

检测范围

  老卤蛋,烤卤蛋,炸卤蛋,麻辣卤蛋,排骨卤蛋,五香卤蛋,溏心卤蛋,红烧卤蛋,方便面卤蛋等。


检测项目

  感官检测:色泽、滋味、气味、组织形态、杂质、质地、光泽等。

  理化检测:水分、ph、粗蛋白、粗脂肪、灰分、氨基酸、脂肪酸、净含量等。

  微生物检测:菌落总数、大肠杆菌、霉菌、致病菌、商业无菌等。

  卫生检测:亚硝酸盐、重金属、兽药残留、食品添加剂检测


卤蛋检测标准

  gb/t23970-2009 卤蛋

  gb2749 食品安全标准 蛋及蛋制品

  gb 2762 食品安全标准食品中污染物限量

  gb 2763食品安全标准食品中农药大残留限量

  gb 29921-2013 食品安全标准 食品中致病菌限量


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