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意式咖啡特别在哪里？和手冲咖啡有什么不同？很多人都喜欢喝意式咖啡，那么意式咖啡到底有一些什么样的魅力呢？下面的时间我们就简单的讨论一下意式咖啡和手冲咖啡有是什么不同。

意式咖啡的特点是高温、高压和高粉水比出来的一杯咖啡，自动售卖机广告位出租，意式咖啡的味道比较浓郁，有人这样子形容意式咖啡的味道：咖啡和牛奶的味道在嘴巴中和谐共处手冲咖啡有种很特别，并且回归本质的感觉，需要用到的工具也特别的简单：

滤杯、底壶、手冲壶、滤纸

手冲咖啡的用具也大有讲究：

手冲壶可以根据壶嘴的分为：

?细壶嘴：细壶嘴的特点是流速比较慢，出水量很稳定，这样的特性适合新手使用。

?鹤壶嘴：鹤壶嘴有两个款式：①尖嘴式鹤嘴壶、②宽口式鹤嘴壶。

?大嘴鸟壶：像加大版的鹤壶嘴手冲咖啡壶。

?削平式宽口壶：削平式宽口壶的特点是水流量很大，自动售卖机广告位价格，适合老手哦~

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上面说的是咖啡机的种类，现在很各位小伙伴探讨一下，市面上的咖啡种类有哪些！

速溶咖啡

速溶咖啡是我们生活中经常可以看到的一种咖啡类型，速溶咖啡的冲调速度快，但是速溶咖啡的味道并不是很，但是可以起到提神的作用。

胶囊咖啡

大部分的胶囊咖啡都需要搭配胶囊咖啡机使用，胶囊咖啡的好处有很多，它的特殊密封技术可以很好的保留咖啡的口感和香味。

咖啡豆/咖啡粉

咖啡豆需要自己手动研磨，比较麻烦，但是不少人就是为了享受手磨咖啡的快乐，才选择咖啡豆。

咖啡机的分类

咖啡机的种类有很多，可以分为全自动咖啡机、半自动咖啡机、胶囊咖啡机、滴漏式咖啡机等。

全自动咖啡机：全自动咖啡机可以进行磨粉和制作咖啡，可以说全自动咖啡机免除了所有的手作过程，这种全自动咖啡机很适合用在家庭或者办公的环境。

半自动咖啡机：这种半自动咖啡机需要手动研磨咖啡豆，半自动咖啡机的性是比较强的，很多咖啡的制作过程都会影响到咖啡的口感，所以这样半自动咖啡机比较适合那些的咖啡玩家，不适合想快速喝一杯咖啡了事的人。

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一种能产生比1.5 个大气压 更大压力的方式是利用压缩空气。

例如：milanes collector ambrogio fumagalli里的一台家用咖啡机就是利用空气帮浦加压于调煮咖啡的热水上（二次大战期间）。1938年，francescoiiiy制造了‘llletta’咖啡机，这是一台利用压缩空气原理的大型商业性咖啡机。在第二次前当咖啡机上的横杆提起时，将水注入原本被活塞占据的空间，压下横杆，活塞上的压力会将水平均注入滤器里的咖啡粉，这表示热水可以在尚未沸腾时就可以冲煮咖啡，而不致烫坏咖啡粉。在同一时期，米兰一家咖啡馆的老板achillegaggia也利用了类似的方法酿造咖啡。这方法逐渐为其他咖啡机的生产厂商所采用，因此这种新式咖啡机也逐渐取代蒸气压力咖啡机。现今，自动售卖机广告位招租，仍可以在家用机器----帕凡尼（la pavoni）上看见这种原理的应用。

意大利咖啡机

咖啡机上周提到，自动售卖机广告位，第二次前，虽然避免了利用蒸气作为压力来源容易将咖啡粉烫坏的缺点，但由于压力是透过活塞传导手臂的力量来推压热水，不但需要一只强壮的臂膀，而且压力也不容易稳定。

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