VE油 dl-α醋酸生育酚食品级 维生素E 维生素e油

维生素e是生育酚类的统称。天然ve是苯并二氢吡喃的衍生物.根据其侧链结构的不同可分为生育酚和生育三烯酚，每一类根据其甲基在色酮环上位置的不同又可分为α，β，γ，δ四种类型，其中以α—生育酚活性强。人体中ve的90%为α—生育酚，所以ve又称α—生育酚.生育酚为脂溶性，人体自身不能合成，只能通过摄入食品，饮品和保健品获得。

中文名:维生素e外文名:vitamine别名；维他命e水溶性：不溶于水，对热、酸稳定应用：抗氧化剂类型：脂溶性维生素组成α-生育酚；β-生育酚；γ-生育酚；δ-生育酚；α-生育三烯酚；β-生育三烯酚；γ-生育三烯酚；δ-生育三烯酚食物来源富含维生素e的食物有：压榨植物油（具体类型见下）、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。压榨植物油包括向日葵籽、芝麻、玉米、橄榄、花生、山茶等。此外，红花、大豆、棉籽、小麦胚芽、鱼肝油都有一定含量的维生素e，含量为丰富的是小麦胚芽，初多数自然维生素e从麦芽油提取，通常从菜油、大豆油中获得。