烤鱼铺招学徒烤鱼技术培训
- 供应商
- 长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校
- 认证
- 联系电话
- 13135218825
- 手机号
- 13135218825
- 校长
- 刘老师
- 所在地
- 长沙市雨花区时代阳光大道西600号红星厨师学校
- 更新时间
- 2024-05-10 08:00
烤鱼香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩,还具有独特的焦香味和浓郁的料香味。料的运用及量的控制是烤鱼制作过程中*核心的地方,整个烤鱼的制作分为:杀鱼、码味、烤鱼、汤卤的准备等四个步骤;
为了方便全国各地的客户快速准确地学习烤鱼技术,公司从码味的卤料、烤鱼时用的烧烤粉以及炒料时所用的配料,都是经过了数百次的试验反复调整配料成分,在得到顾客充分肯定的基础上,得出标准化的操作流程及数字配方表,使任何一个客户,无论此前是否从事过餐饮行业,只要拿到我们的操作流程及配方表,都能做出和我们厨师一样口味的烤鱼--回味无穷,百吃不厌!所以本公司能够承诺所有客户,无论是函授还是面授,都能达到一样的效果,而且面授是包教包会,直到学会为止。
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