胰酶 食品级水解酶制剂 胰蛋白酶4000酶活力 胰酶

胰酶酶活力：4000u/g

  胰酶颜色和性质：胰酶为类白色至微带黄色的粉末；胰酶微臭，但无霉败的臭气；有引湿性；水溶液煮沸或遇酸即失去酶活力。 

  胰酶是经提取、精制、复配而成的一种复合酶，含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等，具有较强的分解蛋白质及脂肪等能力，应用于食品、酿造、丝绸、制革等行业。

【理化指标】：

外观：无结块，无肉眼可见杂质。

颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致。

气味：该产品固有的气味。

菌落总数：＜1000

沙门氏菌：无

大肠杆菌：无

1、 胰酶的生产工艺采用微滤、超滤膜分离、喷雾干燥和真空冷冻干燥等技术，产品质量达到食品级的质量标准；2、胰酶在较高的温度和弱碱度下具有优良的性能。产品性状：淡黄色固体粉末