烤鸭技术培训 烤鸭制作教程

烤鸭技术培训 烤鸭制作教程

烤鸭的原料的在外面市场买得到，不怕被公司所限制，学完之后可以独立开店，以实际操作为主，学到正技术为原则，学习期间有师傅直接传授技术，一对一培训。

红星鹏飞厨师培训学校面向全国招生 ：

湖南 长沙 常德 张家界 湘西 怀化 邵阳 永州 郴州 岳阳 益阳 娄底 湘潭 衡阳 株洲 广州 贵阳 四川 黑龙江 内蒙古安徽 河北 湖北 武汉 咸宁 黄石鄂州 黄冈 孝感 天门 荆州 荆门 随州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潜江 仙桃 神农架 合肥 广西江西 浙江 贵州 南昌 九江 新余 萍乡 吉安 赣州 鹰潭 上饶 景德镇宜春等等，长沙红星鹏飞学校培训小吃技术多年，你值得选择。欢迎各地热爱美食有想学小吃的朋友来学校实地考察学习！

培训流程

　　1、鸭子的处理；

　　2、天然香辛料腌制；

　　3、几十种香料香膏鸭子上色；

　　4、烤制时间温度控制；

　　5、面皮制作烤鸭酱制作等。

　　烤鸭参考原吃法：

　　烤鸭较好种吃法：据说是由大宅门里的太太女士们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮，蘸了细细的白糖来吃。

　　烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比