L-苏氨酸72-19-5

l-苏氨酸简介：

中文名称：l-苏氨酸

英文名称：l-threonine

别名名称：l-羟基丁氨酸 (2s,3r)-2-氨基-3-羟基丁酸 l-α-氨基-β-羟基丁酸 l-异赤丝藻氨基酸

更多别名：(2s,3r)-2-amino-3-hydroxybutyric acid a-amino-β-hydroxybutyricacid

分子式：c4h9no3

分子量：119.12

二、性状

白色晶体或结晶性粉末，含1/2结晶水。无臭，味微甜。

三、用途

1.主要用作营养增补剂。与葡萄糖共热易生成焦香和巧克力香味，有增香作用。也可用于生化研究。

2.作饲料营养强化剂，苏氨酸是一种必需的氨基酸。苏氨酸常添加到未成年仔猪和家禽的饲料中，是猪饲料的第二限制氨基酸和家禽饲料的第三限制氨基酸。添加于以小麦，大麦等谷物为主的饲料中。

3.营养添加剂，亦用于配制氨基酸输液和综合氨基酸制剂。

占食品中总蛋白质量的5.0%(fda，§172．320，2000)。化学性质 白色斜方晶系或结晶性粉末。无臭，味微甜

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。