2022上海食品展览会 上海食品展信息

回顾休闲零食的这三十年，大致经历了经销商、连锁、b2c电商、全渠道四个时代。这四个时代，背后所凸显出的渠道、模式、技术和传播方式又带给休闲零食行业新的市场格局。

根据联商网零售研究中心不完全统计，2022年开年，新消费领域融资与去年1月份相比，融资数量和总金额都呈现上升态势。从融资业态分布来看，1月份食品饮料领域发生20起融资事件，食品、饮料仍然是主流赛道。充分说明，当面对消费者的口腹欲望，休食市场也表现出丰富的可能性。