中国食品安全检测项目有哪些

中国食品安全检测项目有哪些？食品安全检测是按照国家指标来检测食品中的有害物质，主要是一些有害有毒的指标的检测，比如重金属、黄曲霉毒素等。食品科学与工程的一个重要方面是引入和运用化工单元操作，并发展形成食品工程单元操作，从而促进食品工业向大规模、连续化和自动化的方向发展。
食品产品检测范围：
五谷杂粮：小麦粉、大米、挂面、其他粮食加工品(谷物加工品(分装)、谷物碾磨加工品(分装)、谷物粉类制成品)
乳制品： 液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳)、乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、调味乳粉、牛初乳粉)、
其他乳制品、婴幼儿配方乳粉
油脂类： 食用植物油、食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油]、食用动物油脂(猪油、牛油、羊油)
果蔬产品：各类蔬菜及水果产品
饮料产品：瓶(桶)装饮用水类碳酸饮料(汽水)类、茶饮料类、果汁及蔬菜汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、其他饮料类
酒类产品：白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒类
肉、蛋制品：腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品、发酵肉制品)、蛋制品(再制蛋类、干蛋类、冰蛋类、其他类）
水产制品：水产加工品[干制水产品、盐渍水产品、鱼糜制品(即食类、非即食类)]、其他水产加工品(水产调味品、
水生动物油脂及制品、 风味鱼制品、生食水产品、水产深加工品)
茶叶及相关制品：茶叶(茶叶、边销茶)、含茶制品和代用茶
豆制品： 豆制品（发酵性豆制品、非发酵性豆制品）、其他豆制品
蜂产品：  蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]
保健食品：阿胶、龟苓膏等

食品产品检测项目：
理化指标：颜色、气味、ph值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、高锰酸钾消耗量
营养成分检测：
碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖
脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白
蛋白质：总蛋白、氨基酸
膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素
维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素a b c d e
矿物元素：钙、铁、锌等元素
食品安全卫生检测：
农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、氨基甲酸甲酯类农药
重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素
有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、赭曲霉毒素a、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘
微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等
营养标签检测：
保健成分（黄酮类、皂苷类、苯丙素类、萜类及挥发油、sod酶活）、
营养标签（中国、香港、美国和加拿大、欧盟、日本）
食品检测报告办理流程：
1、来电咨询斯捷检测工作人员，获得初步的费用报价
2、提供产品规格书/说明书，材料说明表等，针对具体检测标准与项目进行具体报价
3、邮寄样品到我司实验室
4、收到样品，实验室工程师开始做检测
5、检测完毕，出具检测报告草件
6、核算完毕，出具检测报告正本
以上就是关于食品产品检测报告的相关内容，针对不同产品的检测报告有着不同的费用报价与周期等信息，如您有相关产品需要办理食品检测报告，欢迎您来电咨询我司工作人员.