乳脂糖果二氧化硫残留化验、糖果出口MSDS第三方编辑

糖果的分类：

　　糖果的花色品种繁多，分类方法也很难统一，国内有几种分类方法。具体可按糖果组成、性质和工艺不同来分类。

　　按软硬性质可分为硬糖，半软糖和软糖；

　　按工艺不同可分硬糖，夹心糖，充气糖，乳脂糖和凝胶软糖；

　　按组成可分硬糖，乳脂糖，蛋白糖，奶糖，软糖和夹心糖等；

　　按糖果行业标准可分硬质糖果、乳脂糖果、抛光糖果、充气糖果等。

　坚果常规检测项目：

　　1.霉菌在坚果中是*容易产生的，国家食品安全标准坚果和籽类食品(gb19300-2014)规定，带壳产品的霉变粒≤2.0%，非带壳产品的霉变粒≤0.5%。超标可能是加工用的原料霉菌污染，或产品储存和运输条件控制不当，在流通过程中发霉。

　　2.酸价，《国家食品安全标准坚果和籽类食品》(gb19300-2014)规定，熟坚果和籽类食品的酸价限值为3mg/g。

　　3.二氧化硫，在食品加工中，二氧化硫、焦亚钾、亚钠都是常用的漂白剂和防腐剂，使用后会产生二氧化硫残留。

　　4.农药残留，杀虫剂残留量是指农药使用后残留于生物、农产品(或食品)及环境中的微量农药。除草剂本身外，还含有有毒的代谢产物和农药杂质，是农药及其他有关物质的总称。

　　5.微生物，食源原微生物可以通过接触物体表面、水、土壤、空气、排泄物、食物等媒传播，从而污染从农田到餐桌的食物链的任何环节。