水果类罐头重金属化验、理化指标检测

罐头产品是指以水果、蔬菜、食用菌、畜禽肉、水产动物等为原料，经加工处理、装罐、密封、加热杀菌等工序加工而成的商业无菌的罐装食品。包括畜禽肉类罐头、水产动物类罐头、水果类罐头、蔬菜类罐头、食用菌罐头以及其他罐头6个食品细类。现今罐头加工工业长足发展与进步，罐头食品的外延与内涵也在不断扩大与改进。

罐头食品

红烧猪肉类罐头

gb 7098 2015食品安全国家

家标准罐头食品

盲禽肉类罐头

火腿罐头

qb/t 136-2014红烧猪内类耀头

禽类罐头

gb/t 13515-2008火腿罐头

猪肉糜类罐头

qbt 1364-2014高类头

豆豉鲮鱼罐头

gb/t 13213 2017猪肉糜类罐头

水产动物类罐头

金枪鱼罐头

gb/t 24402-2009豆豉鯪鱼罐

罐头

鳞罐头

gb/t 243200金枪鱼罐头

鱼罐头

qb/t 1375-2015鱼类罐头

菠萝罐头

nvt 128-2018鱼罐头

柑橘罐头

gb/t 13207 2011菠夢罐头

水果类罐头

梨罐头

gb/t 13210.2014柑橘罐头

糖水洋梨罐头

qb/t 1379 2014梨罐头

桃罐头

gb/t 13211 2008糖水洋梨罐头

水果、蔬菜罐头

gb/t 13516 2014桃罐头

芦笋罐头

nv/t 10-2142色食品水果、蔬菜疆头

蔬菜类罐头.

番茄罐头

gb/t 13208 2008芦笋罐头

竹笋罐头

qb/t 1394-2014番茄耀头

番茄酱罐头

qb/t 1406 2014竹笋罐头

蘑菇罐头

gb/t 1425. 208茄酱罐头

食用菌罐头其他罐头

粥类罐头

gb/t 14151-2006蘑菇罐头

汤类罐头

qb/t 222 2019粥类罐头

谷物类罐头

nvt 210101色食品汤类罐头

坚果类罐头

nvt 2106 211谷物类罐头

qb/t 1410 2017坚果类罐头

感官检测

感官

gb/t 10786-2006罐头食品的检验方法

组胺

gb 5009.208-2016食品安全国家标准食品中生物胺的测定

二氧化硫

gb 5009.34-2016食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

干燥物含量

gb/t 10786- 2006罐头食品的检验方法

固形物; 

qb 1007-1990罐头食品净重和固形物含的测定

gb/t 31116- 2014八宝粥罐头

净含量

可溶性固形物

理化指标检测

糖水浓度

氯化物

gb 5009.44-2016食品安全国家标准食品中氯化物的测定

脂肪

gb 5009.6-2016食品安全国家标准食品中脂肪的测定

总酸

gb/t 12456- 2008食品中总酸的测定

水分

gb 5009.3-2016食品安全国家标准食品中水分的测定

过氧化值

gb 5009.227-2016食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

锡

gb 5009.16-2014食品安全国家标准食品中锡的测定

番茄红素

gb/t 14215- 2008番茄酱罐头

米酵菌酸

gb 5009.189-2016食品安全国家标准食品中米酵菌酸的测定

gb 5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定

镉

gb 5009.15-2014食品安全国家标准食品中镉的测定

污染物检测

铬

gb 5009.123-2014食品安全国家标准食品中铬的测定

总汞

gb 5009.17-2014食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

总砷及无机砷

gb 5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷和无机砷的测定

梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

gb 5009.28-2016食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

糖精钠(以糖精计)

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)

gb 5009.121-2016食品安全国家标准食品中脱氢z酸的测定

甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

gb 5009.97-2016食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的

阿斯巴甜

gb 5009.263-2016食品安全国家标准食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

三氯蔗糖(蔗糖素)

gb 22255-2014食品安全国家标准食品中三氯蔗糖(蔗糖素)的测定

gb 5009.35-2016食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定

柠檬黄

gb/t 21916- 2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

食品添加剂检测

日落黄

gb/t 21916-2008水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

苋菜红

胭脂红

亮蓝

赤藓红

诱惑红

gb/t 21916-2008z水果罐头中合成着色剂的测定高效液相色谱法

克伦特罗

| gb/t 22286-2008动物源性食品中多种β受体激动剂残留星的测定液相色谱串联

莱克多巴胺

gb/t 22286- 2008动物源性食品中多种β-受体激动剂残留量的测定液相色谱串联

沙丁胺醇.

gb/t 22286 2008动物源性食品中多种β受体激动剂残留量的测定液相色谱串联

孔雀石绿

gb/t 19857-2005水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定

兽药残留检测

己烯雌酚

gb/t 21981-2008动物源食品中激素多残留检测方法液相色谱_质谱质谱法

霉素

sc/t 3015-2002水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定

四环素

sc/t 3015-2002水产品中土霉素、四环素金霉素残留量的测定

土霉素