谷朊粉厂家谷朊粉生产厂家

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　谷朊粉

　　又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦（面粉）中提取出来的蛋白质，呈淡黄色 有粘性、性、延伸性、成膜性· 谷朊粉是一种面团改良剂用于面包、面条、方便面的生产中，也可用与肉类制品中作为保水剂

　　特性

　　谷朊粉是以小麦经过加工提取的淡黄色粉状，水性、粘性、延伸性、成膜性、粘附热凝性、化性等