瓜尔豆胶生产厂家

瓜尔豆胶厂家,瓜尔豆胶生产厂家,瓜尔豆胶,瓜尔豆胶添加量,瓜尔豆胶标准

2.主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5pa·s，为天然胶中粘度者。添加少量四钠则转变成凝胶。水溶液为中性，粘度随ph值的变化而变化，ph值6～8粘度，ph10以上则迅速降低，ph6～3.5内随ph值降低。ph3.5以下粘度又增大。

.简介 瓜尔豆胶（瓜尔胶）gb编号：（gb20.025) 瓜尔豆胶（瓜尔胶）由豆科植物瓜尔豆(cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，进行加压水解后用20%的乙醇沉淀，离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部。