L-鼠李糖生产厂家

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一、产品简介

中文名称：l-鼠李糖英文名称：l-rhamnose英文别名：6-deoxy-l-mannosecas号：10030-85-0分子式：c6h12o5

分子量：164.16

二、产品性状

纯品鼠李糖为无色结晶性粉末，能溶于水和甲醇，微溶于乙醇，其结晶呈两种形式，α 型和β 型。α型含有一分子结晶水，加热后失去结晶水，转变为β 型(分子量为164.16)；β 型极易吸湿，在空气中吸潮转变为α型。常见的为α-l-鼠李糖，其分子量为182.11。

三、产品用途

主要用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。