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冷冻柜管理的注意事项？

（1）检查进厂验收，在验收过程中冻结的原材料必须处于冻结状态。 冷冻机防止解冻的原材料被送到冷冻室。

（2）新鲜原料应先冷冻，冷柜供应商，然后妥善包装，然后放入冷冻柜存储。防止原材料干耗和表面污染。

（3）冷冻原料的温度应保持在-18℃以下。温差越小，原材料的储存期和质量就越好。

（ 4）冷冻柜。

储存的原材料，尤其是肉类，应使用抗挥发性材料包装，以避免因水分过度流失而导致、变质或变色。因此冷冻柜冰箱内的相对湿度应略高于冰箱内的相对湿度。

根据冬季和夏季等不同的环境影响，冷冻柜的温度调节也不一样，夏季一般在2-3挡，冬季一般在5-7挡，下面将详细的介绍。

1.冬季温度调节。

我们的冷藏效果一般要求控制在0-10度之间，但一般在冬季，四门冷柜价格，因为温度低，很容易达到设定温度。所以一般把我们的温度调到4档以上比较合适。一般当环境温度低于16度时，我们可以将机柜温度调整到5档。如果环境温度低于10度，就要向上调，四门冷柜销售厂家，可以调至6-7档，无锡冷柜，这样可以更省电，便于制冷。

4.对于直冷式冷柜，当结霜厚度达 5 毫米时，需进行人工除霜。日常维护：定期清扫压缩机和冷凝器。定期对冷柜进行清洁 每 2 个月至少1 次清洁冷柜时先切断电源，用中性清洗剂和水轻轻擦洗，然后蘸清水将清洗剂拭去。5.不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗摆设柜。冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将冷柜内擦拭干净，待柜内充分干燥后，将柜门关好。

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