食用植物油检测 菜籽油检测豆油检测

食用植物油检测 菜籽油检测豆油检测 

食用植物油的种类很多，检测查据《国家食品安全监督抽检实施细则(2018年版)》中规定：食用植物油的种类如下：

花生油、大豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、亚麻籽油、葵花籽油、油茶籽油、棕榈油、棕榈仁油、玉米油、米糠油、核桃油、红花籽油、葡萄籽油、花椒籽油、椰子油、杏仁油、食用调和油、橄榄油、油橄榄果渣油等。

食用植物油的国家标准

gb/t 1534 花生油

gb/t 1535 大豆油

gb/t 1536 菜籽油

gb/t 1537 棉籽油

gb 2716 食用植物油卫生标准

gb 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

gb 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量

gb 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

gb 7102.1 食用植物油煎炸过程中的卫生标准

gb/t 8233 芝麻油

gb/t 8235 亚麻籽油

gb/t 10464 葵花籽油

gb/t 11765 油茶籽油

gb/t 15680 棕榈油

gb/t 17756 色拉油通用技术条件

gb/t 18009 棕榈仁油

gb/t 19111 玉米油

gb/t 19112 米糠油

gb/t 22327 核桃油

gb/t 22465 红花籽油

gb/t 22478 葡萄籽油

gb/t 22479 花椒籽油

gb/t 23347 橄榄油、油橄榄果渣油

sb/t 10292 食用调和油

ny/t 230 椰子油

食用植物油的检测项目

酸值/酸价

过氧化值

溶剂残留量

总砷(以as计)

铅(以pb计)

黄曲霉毒素b1a

苯并[a]芘

丁基羟基茴香醚(bha)

二丁基羟基甲苯(bht)

特丁基对苯二酚(tbhq)

游离棉酚b

注：a. 调和油不检测。

b. 限棉籽油检测。

判定标准

原则上按照细则中检验项目依据的法律法规或标准要求判定，若被检产品明示标准和质量要求高于该要求时，应按被检产品明示标准和质量要求判定。

出具抽检检验报告，检验报告中检验结论按如下方式做出判定：

1.6.1 检验项目全部符合相应依据的法律法规或标准要求的，检验结论为：“经抽样检验，所检项目符合××××要求”。