酒类香精生产厂家报价
- 供应商
- 河北鸿韬生物工程有限公司
- 认证
- 报价
- ¥100.00元每kg
- 品牌
- 酒类香精厂家
- 型号
- 酒类香精生产厂家
- 产地
- 河北酒类香精厂家
- 联系电话
- 15694999565
- 手机号
- 15694999565
- 销售经理
- 张业东
- 所在地
- 河北省邯郸市成安县道东堡乡道东堡村
- 更新时间
- 2024-06-13 07:00
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一、简介
使用范围:在食品工业加工中用作增香、改良。
参考用量:百分之0.05-0.2
配料:食用香精辅料、食用香料。
使用方法:把香精摇匀后按生产工艺分散到产品中。
注意事项:请严格按照相关法律法规的范围使用食品添加剂。
二、性状
粉末或结晶
三、用途
1、主香剂 作用主要体现在闻香上,其特点是:挥发性比较高,香气的停留时间比较短,用量不多但香气特别突出。
2、助香剂作用是辅助主香剂的不足,使酒香更为纯正、浓郁、清雅、细腻、谐调、丰满。在酒用香精的组成中,除主香剂用香料外,其它的多数香料主要起助香剂作用。
3、定香剂 其主要作用是使酒的空杯留香持久,回味悠长。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作为酒用香精的定香剂。
组成成分
配制酒用香精所用到的酒用香料类别有酯类、酸类、醇类、酚类、胺类、萜类、醛类、酮类、杂环类、含硫类、内酯类、呋喃类等
酒用香精主要的成分是酯类、酸类、醇类、及羰基化合物类
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