青山区水果蔬菜农药残留检测

水果类：香蕉、苹果、桃、火龙果、西瓜、荔枝、桃、大枣、山竹、葡萄、蓝莓、草莓、樱桃、菠萝、柚子、椰子、榴莲、柠檬、木瓜、杏子、橘子、奇异果、木瓜、哈密瓜、芒果等等

蔬菜及水果类农残检测，重金属检测的检测项目列举如下：

理化指标：

颜色、气味、ph值、水分、灰分、酸值、过氧化值、碘值、密度、灼烧残渣、干燥失重、蒸发残渣、消耗量

营养成分检测

碳水化合物：总碳水化合物、单糖、二糖、低聚糖、多糖

脂肪：甘油三脂、脂肪酸、脂蛋白

蛋白质：总蛋白、氨基酸

膳食纤维：总膳食纤维、纤维素/半纤维素、果胶/树胶、木质素

维生素：水溶性维生素、脂溶性维生素、维生素a b c d e

矿物元素：钙、铁、锌等元素

食品安全卫生检测 农药残留检测：有机氯农药、有机磷农药、菊酯类农药、类农药

重金属检测：铅、汞、铬、镉、砷等元素

有毒有害物质：亚盐、、二氧化硫、二氧化硫残留、

容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多

微生物检测：菌落总数、真菌鉴定、细菌鉴定等

蔬菜及水果类农残检测，重金属检测的检测依据和标准参考举例，具体检测标准请咨询我们：

gb/t 食品标签编写规定

gb 7718-1994 食品标签通用标准