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一、简介

d-葡萄糖硫酸盐；硫酸葡萄糖；葡萄糖胺硫酸盐；葡萄糖硫酸钾盐；葡萄糖硫酸 钠盐

【原料】从蟹虾壳中萃取得到

【分类】分为硫酸葡萄糖和葡糖两种

【产品名称】葡萄糖硫酸盐

【英文名称】n-sulfo-glucosamine potassium salt

【主要成分】葡萄糖硫酸钾盐

【提取规格】98-102%  食品级 级

【einecs登录号】:249-379-6

【分子式】c6h15no9s

【分子量】277.25

二、性状

白色结晶粉末，无气味，略有甜味。易溶于水，微溶于，不溶于乙醇等溶剂。

葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物。分子式c6h13o5n，俗称氨基糖。2-氨基-2-脱氧-d-葡萄糖通常以n-乙酰基衍生物（如甲壳素）或以n-硫酸酯和n-乙酰-3-o-乳酸醚（胞壁酸）形式存在于微生物、动物来源的多糖和结合多糖中。

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。