东莞厨房刀具 杯子 碗碟检测 厨具质检报告

　食品接触材料（foodcontactmaterials，fcms），指的是正常使用中会接触到食品的材料及制品，其中除了包括各类食品包装、餐具、厨具、加工设备之外，也包括用于这些产品和材料的粘结剂、印刷油墨着色剂等辅助材料。

　　常见食品接触材料产品：

　　餐具：刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料.

　　厨具：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等

　　食品包装容器：纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等

　　厨房家电：燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等

　　儿童用品：婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等

　　食品接触材料检测项目：

　　1、常规项目

　　感官要求

　　高锰酸钾消耗量

　　重金属（以pb计）

　　2、特定迁移

　　铅（pb）、镉（cd）、铬（cr）、镍（ni）、砷（as）、锑（sb）、锌（zn）等重金属迁移量

　　甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯

　　3、微生物指标

　　大肠菌群

　　致病菌（志贺氏菌/沙门氏菌/金黄色葡萄球菌/溶血性链球菌）

　　霉菌

　　4、其它项目

　　荧光性物质

　　脱色试验

　　干燥失重

　　灼烧残渣

　　食品接触材料测试标准：

　　国内

　　a.通用安全要求

　　gb4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求

　　b.橡胶类

　　gb4806.11-2016食品安全国家标准食品接触用橡胶材料及制品

　　gb4806.2-2015食品安全国家标准奶嘴

　　c.涂料类

　　gb4806.10-2016食品安全国家标准食品接触用涂料及涂层

　　d.玻璃类

　　gb4806.5-2016食品安全国家标准玻璃制品

　　e.陶瓷/搪瓷类

　　gb4806.4-2016食品安全国家标准陶瓷制品

　　gb4806.3-2016食品安全国家标准搪瓷制品

　　f.塑料类

　　gb4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

　　gb4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

　　g.金属及合金类

　　gb4806.9-2016食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品

　　h.纸类

　　gb4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品