重庆诗仙太白银卷酒白酒 诗仙太白

　　重庆诗仙太白酒业(集团)公司，位于长江三峡库区腹心地带——万州，因李白三过万州，遂于1917年将原巴乡春酒坊改名为诗仙太白，历经90多年的日月风华，公司现已成为资产8亿元、占地400余亩、职工2000多人、年产曲酒能力近6万吨、产销量居全国白酒行业前30位的一家集酿酒、饮料、包装、贸易、物流为一体的大型企业，是重庆66户重点增长型企业、重庆市重点骨干企业和税利大户，渝酒代表。

诗酒文化传承千年

　　诗仙太白酒得名于唐代大诗人—李白，因其好酒，且其自称酒仙，故曰诗仙，李白曾三次经过三峡，并弃舟上岸到南浦(万州在唐朝时的旧称)停留，而这三次恰是其人生的转折点：后人为了纪念他，遂于1917年将巴香春酒命名诗仙太白酒，相对于其他白酒品牌，诗仙太白品牌文化先天具有以下优势：

　　1.易于传播

　　形象代言人李白好酒，一听就是酒的品牌，与消费者易沟通，传播成本低;

　　2.品牌文化富有内涵

　　李白是一个酒客，侠客，更是一位伟大的诗人，其诗作至今影响颇深，以致提到酒便想到诗，提到诗便想到酒，想到李白，可以说，李白是白酒品牌形象代言人的代表。

工艺介绍

　　五粮酿造：诗仙太白秉承中华传统酿造工艺，所产白酒皆以高粱、玉米、大米、糯米、小麦五粮为原料，以大曲、小曲等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、窖藏精心酿制而成。

　　温永胜酒坊老窖泥

　　柔顺浓香：诗仙太白所产白酒属浓香型白酒，此香型是我国白酒行业五大主流香型之一，也是市场上的主流消费香型，具有以己酸乙酯为主体的复合香气，五粮液和泸州老窖皆属此香型。

　　双重窖藏：传统酒曲的酿造，通常只经过一重窖藏，酒中的酸、酯、醇、醛微量成份在酯化、缩合等一系列化学反应中，已经达到初步平衡，酒体具备醇甜、浓香的特征，可以勾兑出窖。然而，由于勾兑后的酒体还不稳定，容易形成自由分子，造成水味和刺激感，影响饮者的口感。

　　双重窖藏是在一重窖藏的基础上，再将勾调好的酒入窖封存，经过数年，酒水中的分子形成紧密缔合，有效排除白酒中的刺激、糙辣成份，保留更多的有益成份和活性因子，使酒体质量达到醇香自然，不上头，不刺激、不口干。尤其值得一提的是，由于双重窖藏工艺提供了适宜的环境与周期，酒体中的有益因子诸如黄酮类化合物等得以大量生成。

　　根据资料分析，许多黄酮类成分都具有止咳、祛痰、平喘、抗菌的活性，近年来因其广泛的药理作用而倍受关注。而双重窖藏的诗仙太白酒，一项就高出一重窖藏酒10%的含量!酒，一品取美味，再品取健康!诗仙太白双重窖藏，不仅在口感上达到了和谐统一，至柔至顺，还从根本上保障了饮者的健康，不啻是时光酿就的经典，诚意打造的传奇!