苹果酸钠厂家电话
- 供应商
- 江苏久佳生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥30.00元每kg
- 品牌
- 苹果酸钠厂家
- 型号
- 苹果酸钠生产厂家
- 产地
- 江苏苹果酸钠厂家
- 手机号
- 17602566817
- 销售经理
- 徐英鹏
- 所在地
- 徐州市泉山区湖滨街道开元路湖西雅苑社区菁英阁商办楼1S-1230
- 更新时间
- 2024-09-26 07:00
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产品名称:苹果酸钠
cas:676-46-0
标准:企标
有无证:无证
天然/合成:合成
提取来源:三水
级别:食品级
含量:99%
外观:白色粉状
包装:25kg/牛皮纸袋 可拆分
类别:天然食品
行业:食品
领域:代盐剂
一、简介
别名:苹果酸钠
英文名称:sodium malate
分子式:c4h4o5na2?h2o
二、性状
白色粉末,无臭无味,易溶于水。推荐添加量1.5%-1.7%
三、用途
苹果酸钠是一种良好的食品保质剂,在水产品、肉类食品中应用为广泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能降低食品中水分活度,防脱水效果好,和酪蛋白酸钠混用可防油脂脱离,从而减少水产品、肉类食品等的失重、变质
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