大红袍茶茶多酚含量检测感官指标测试

茶叶质检需要了解下重金属元素是否超标，如稀土，这个是检测污染物指标。还有就是对农药残留做下了解，通过茶叶质检，可以判断农药残留是否超过国家标准。

因担心害虫产生抗药性，茶农会变换使用农药类型，且茶农配置农药时往往浓度会比说明书明示的计量要大。同时，为保证农药残留在检测时不超标，就会同时使用多种功能近似的农药，既可以达到灭虫害的效果，也可以规避农残超标的问题。

原子吸收光谱法是目前茶叶中重金属元素检测常用的一种方法，对分析茶叶中的pb、cd、zn、cu等重金属元素都有较高的灵敏度。该方法是基于气态的被测元素基态原子外层电子对紫外光和可见光的吸收为基础进行元素定量分析的方法。根据原子化的方式不同，可分为火焰原子吸收光谱法(faas)和石墨炉原子吸收光谱法(gf-aas)。

茶叶检测一般包括茶叶质量检测、茶叶农残检测等，绿茶类、红茶类、青茶（乌龙茶）类、白茶类、黄茶类、黑茶类、花草茶、其他等。

茶叶检测项目：

感官项目：色泽、气味、滋味、杂质等。

检测项目：水分、灰分、ph值、水浸出物、水溶性灰分、碱度、酸不溶性灰分、干物质含量、粗纤维含量、游离氨基酸、茶多酚、儿茶素、茶黄素、肌醇、叶酸、泛酸、微生物、山梨酸、苯甲酸，成分分析等。

元素项目：重金属(铅、砷、汞、镉、铬)、稀土含量等。

农药残留检测项目：六六六、有机磷、有机氯等。(可以提供农药残留套餐服务，请联系工程师)

微生物项目：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等。