鸡蛋灌饼技术在济宁教学的地方

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鸡蛋灌饼作为快餐，经济实惠、在面饼的基础上参加鸡蛋，生菜，有的还放火腿片，再抹上鲜香酱，吃起来口感酥脆，不油不腻，把面食，鸡蛋，肉食，蔬菜的养分。美食口味难调，鸡蛋灌饼合作店市场却非常的广阔，让来此学习的鸡蛋灌饼合作学员实现了自己的创业梦想，收获了自己想要的财富，膳学派餐饮技术培训学校成为学习者的良师,同行业的益友。

河南的枣锅盔、焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。

湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。

广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手面、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面。

绿豆经筛选、淘洗、浸泡、磨糊、点浆、发酵、滤粉、沉淀、煮沸等9道工序加工制成。色灰绿，汁浓醇，味酸且微甜。热食为宜，佐京产辣咸菜丝配芝麻烧饼和焦圈。已有千余年制作历史。

课程安排

1、专业老师讲解鸡蛋灌饼和面手法和配比技术。

2、鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能

3、鸡蛋灌饼秘制酱料的配方及实际操作

4、鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧

5、老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么时候，开店需要的设备，材料都让学员记好，把老师几十年丰富的经验全部灌输给学员，让学员学习好后创业没有一点后顾之忧。

6、给学员讲解采购的方法诀窍，注意事项，学员开店采购就不用担心了。

7、学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止。

春天正是孩子生长发育旺盛的季节，不少孩子午餐在学校吃，丰富性难以，所以早餐的作用尤其重要。呼吁，较好所有的家长都能勤快些，早起一刻钟，为你的孩子准备一份丰富、营养的早餐，让他“随风拔得快”。

芸豆经磨碎、煮烂、抹压、卷馅、切段等5道工序制成。馅心有芝麻糖馅、豆沙馅或配金糕成鸳鸯馅。入口即化。清代前期已出现于民间，清末成为御膳。