上海餐饮行业申请食品经营许可证应满足哪些条件?
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- 2024-09-22 07:30
上海餐饮行业申请食品经营许可证应满足哪些条件?
食品经营许可证也叫食品生产经营卫生许可证,是卫生许可证的一个类别之一,是国家卫生主管部门对食品生产与经营者颁发的允许进行食品生产经营的法定证件。在我国,根据《食品卫生法》的规定,食品生产经营企业和食品商贩,必须先取得食品经营许可证。
审批条件
1、申请食品经营许可,应当符合下列条件:
(1)具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
(2)具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
(3)有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
(4)具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
(5)法律、法规规定的其他条件。
申报材料
1、申请食品经营许可,应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料:
(1)食品经营许可申请书。
(2)营业执照或者其他主体资格证明文件复印件,(办园证等)。
(3)负责人身份证复印件。
(4)饮用水质量检测报告(餐饮必须有)。
(5)从业人员健康证复印件。
(6)与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
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