珠海食用油重金属含量常规项目检测

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更新时间: 2024-05-17 10:00

详细介绍

食品是我们人类生存的基础，而作为食品加工的重要原材料就是食用油了，一般在我们的生活中食用油被分为很多种类，像花生油、菜籽油、大豆油等等

主要形状

花生油为淡黄透明液体，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%)，另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。

产品特点

花生油由20%饱和脂肪酸和80%的不饱和脂肪酸所组成，其中主要是油酸、亚油酸和棕榈酸，碘价约80～110，属于干性油，油色淡黄透明，有香味，是一种的烹调用油。根据国家标准gb1534—2003《花生油》的规定，花生油按制作工艺可分为浸出花生油和压榨花生油。浸出花生油是经溶剂浸出制取的油，压榨花生油是用压榨方法制取的油。

检测项目：

黄曲霉毒素、质量、苯并芘、酸价、过氧化值、塑化剂、滋味和气味、水分、ph值、色泽、透明度、成分、含量、营养成分、农残、重金属、微生物等检测。