斩拌机（肉块、碎肉、脂肪）

产品名称：dz-20型/40型/80型/125型/200型/330型全自动高速斩拌机

品牌：大志

产品特点：我公司生产的全自动高速斩拌机整机采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到国家仪器卫生标准工艺先进、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小、斩切时间短，提高产品的弹性和品率。
工作原理：利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，还可以将辅料、冰片、水与肉馅或肉块一起搅拌均匀。我公司生产的斩拌机刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和斩刀刀刃硬度等设计为合理组合，工艺精良，确保了肉制品物料的斩切细度好、升温程度小、斩拌时间短，提高了肉制品的乳化效果、弹性、细腻度及出品率。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。

设备配置：
 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
 2、主要部件采用加工中心加工、确保加工度。
 3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
 4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
 5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
 6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.