冷藏蔬菜水果冷库 肇庆蔬菜水果冷库 淳常制冷设备售后好

蔬菜保鲜冷库——佛山淳常制冷设备工程有限公司是专门生产蔬菜冷库保鲜冷库、水果蔬菜冷库的。

水果蔬菜冷库的设计要点1.节约能源水果蔬菜冷库的设计要从客户的角度考虑，后期使用费用是客户非常关心的问题，要尽量减少冷库的耗电量。节约用电就要减少冷库围护结构的单位热流量，一是保温材料的热导率要低，二是围护结构要厚。但是厚度一般不宜过厚，否则会增加冷库建设成本，浪费空间。此外，为了降低吸收太阳的辐射能，库外墙的表面一般涂成白色或浅色。在蔬菜冷藏库建筑中，应防止水蒸汽的扩散。2.水果和蔬菜的消耗果菜的贮藏应考虑果菜的损失，果蔬保鲜库应尽可能采用直冷方式，风冷会大大提高果蔬干耗，影响顾客经济收入。

果蔬贮藏库湿度：

采收的蔬菜由于水分供应不足而无法获得，当蔬菜因干耗而失去重量超过5%时，植株就会表现出明显的枯萎等鲜度下降的特点，在长期储存过程中，水分逐渐流失，储存环境干燥，水分消耗较快。

什么因素是导致果蔬水分蒸发的主要原因？

其中一种是呼吸作用导致部分水分流失，另一种是储存环境太干燥，即冷库内空气湿度太低所致；通常，合理的蔬菜保鲜库湿度范围在85%~90%左右，当然不同的蔬菜品种，湿度也要相应地符合湿度的要求，在设置蔬菜冷库时，要咨询的冷库温度。

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大豆和蔬菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、和矿物质，具有很高的营养价值。他们储运于高温下，呼吸强度高。大豆荚内种子生长快，豆荚纤维化加剧，老化，品质下降，严重时，将失去食用价值。因此豆子不易保存，多为低温保存，肇庆蔬菜水果冷库，一般仅适合2~3周，无冷藏条件的，仅可保存1周。

一、适期收获

收获的豆类蔬菜在种子尚未完全成熟前应进行收获，因为豆荚里的种子发育完全之后，荚纤维变硬，不能储存。收获装运时要尽量减少荚果损伤，特别是荚。莴苣在采摘时，不要损伤落下的花序和小豆荚。

二、预冷包装

采收豆荚应尽快除去田间热量，降低呼吸作用，收成后立即放入冷冻库或冷冻库，将豆温降至10℃左右，在冷冻库内筛选、分级、装篮(袋子)。大豆和大豆可以用塑料筐或瓦楞纸箱包装，每箱(箱)能容纳3/4的容量。篮的上端盖上一层牛皮纸，放进冰箱，盖上一层塑料膜；用奶油状的泡沫包装甜豌豆和荷兰豆，或用聚乙烯薄膜袋来自动控制贮气。

三、储存运输

豆子的贮藏温度为7~10℃，相对湿度为85%~90%，100吨蔬菜水果冷库，贮藏温度90~95%，湿度较高时不容易凋萎，但不宜过高，否则会造成严重腐烂。在贮存和运输过程中，应避免温度波动过大，冷藏蔬菜水果冷库，豇豆、菜豆在6℃以下贮运容易发生冷害，高于14℃荚纤维化快。在运输过程中，好使用冷藏车或在货车顶部及箱体外四周放置碎冰来冷却，使温度尽可能保持在10℃左右。当采用气调贮藏时，co2浓度为1%~2%，氧气浓度为6%~10%。

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适当地调整冰冻展示柜的温度，将有助于冰冻展示柜的制冷，因为外界温度的影响，冰柜的开关量也会随之改变，如环境温度、冰冻展示柜的开关数、冰冻展示柜的化霜状态等，其温度也会受外界温度的影响而发生变化。有些人在调试冰冻展示柜的温度时要高、要低、要低，其实这种做法是错误的，冷冻展示柜的温度都是有一定范围的。

事实上冰冻展示柜在冬季的温度调试是非常讲究的。影响冰冻展示柜温度的因素有以下两个方面：下面就跟着冷柜来了解一下冬夏该怎样调节冰柜的温度。夏季，环境温度会变得很高，冷冻展示柜内陈列柜要降一降一降，所以开机时间会变长，停机时间会变短，这会导致压缩机在高温下长期不作，对活塞和气缸造成一定的损坏，还会增加冷冻展示柜的耗电量。

假如外面的温度与你调节的差不多，那么冷冻展示柜开、停的时间就会比较平衡，不仅为冷冻展示柜节约能源，安装蔬菜水果冷库，而且对外部温度的影响很小。冰冻展示柜的冷藏温度应控制在零度至十度之间，以保证冰冻展示柜正常运作，而在冬季低温较低时，很容易达到设定温度，如柜内温度低于设定温度，则短时间内冷冻展示柜制冷效果变差。

许多时候，我们只要分析一下冰冻展示柜的外部因素，并且调整节好的冰冻展示柜设置的佳温度，这样展示柜就会有更好的制冷效果。

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