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便利店的启示

据尼尔森数据显示，便利店和网购的渗透率从去年的32%和19%上升到38%和35%。增长速度远远大于超市与大型商场(1%和2%)的渗透率。而另一项数据现实出，现代消费者既精明有挑剔;简单来说就是“逐便宜而购”。而超过90%的消费者们认为服务质量和快速到达是他们关注的因素。那么对于零售业来说，网上销售和转型小型便利店无疑是好选择，但转型带来的巨大成本、以及无法理解新的消费模式，便利店连锁加盟，将会是他们大的痛苦。

在中国，便利店趋势将会迎来一波热潮，便利店加盟电话，也会对传统餐饮产生一定冲击。这将是一场优胜劣汰的。服务的比拼，理念的较量，以及经验的较量。面对外国早已本土化成功的7-11、全家。一些国产便利店之路并不好走，但好在我们可以学习他们的经验，为自己所用。我们先要考虑的是，国产便利店的“便利”是分外之事，还是为了扩大客流量从而转变经济收入的一种手段？

便利店的主要加盟模式对比

目前，国内可供个体便利店加盟经营的模式比较多，粗略整理了一下，大体上可以分为以下几种模式。

7-11传统品牌加盟模式：虽然国产便利店连锁品牌发展迅速，但与国外先进企业相比在运营服务上仍有不小的差距。不过从模式来说，二者区别不大，我们不妨把他们都列为传统品牌加盟模式。便利店连锁加盟模式，可以为加盟店铺提供从品牌、供应链到管理模式的支持。个体便利店加盟之后，可快速获得支持，迅速走向规范化，合肥便利店，并增加相应的新服务项目，开拓更多市场。通常，品牌号召力越强的便利店连锁品牌，加盟费用越高，但提供的品牌支持和服务也更好。据悉，7-11的品牌加盟费就达到近10万元，对于个体便利店来说，是一笔不小的成本支出。

生鲜电商配送合作模式：这种物流配送合作模式，多为新兴的生鲜电商所爱采取，比如每日优鲜、天天果园等。便利店加盟后，按协议为生鲜电商提供类似于前置仓的仓储服务，并在时间内完成区域内的上门派送服务，从而获得派送服务费的收入。这种模式并不能为加盟便利店带来供应链或其他方面的支持和帮助，也无法带来流量和销售收入的提升。但比较适合日常业务不太忙且有空闲劳动力的便利店，通过加盟可盘活闲置劳动力，来增加店里的综合收入。生鲜业务多为高频消费，如果便利店区域内订单集中的话，带来的配送收入还是非常可观的，不失为一个增加营收的好方式。

消费者为什么喜欢便利店

坐在便利店里，像是融入了这个城市

@wen上大学的时候，喜欢去别的大学旁听。因为没有饭卡，不能去食堂，也不好意思去拦住同学借饭卡。

所以每次都会去教学楼里的便利店买一些简单的食物，便利店加盟哪家好，像是饭团和三明治。买好后，坐在楼道里的板凳上，慢慢地把它们吃掉。

觉得便利店虽然小小的很普通，可是提供了我一天的能量。

后来出国上学，便利店不仅提供了中午一餐，也是我们对于异国美食文化的一个探索之地。尤其是食物打折的时候，买来尝尝，踩雷了也不会太心疼。

自己一个人出去玩的时候，也喜欢去小的看起来干净的便利店、馄饨店，咖啡店。

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