袋装速冻馄饨批发价 袋装速冻馄饨 速冻食品厂家

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泰安市泰山区冬至速冻食品有限公司
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13153889089
联系人
施经理
所在地
山东省泰安市泰山区南河西村
更新时间
2021-09-08 02:04

详细介绍






  馄饨馅做法-主料:肉馅、馄饨皮、葱、姜、鸡蛋

   馄饨馅做法-步骤

  1.肉馅里加入切好的葱花、姜末、加入一个蛋清、花椒水(提前用热水将花椒泡上用的时候花椒敝出,直接用花椒水)、盐、绍酒、少许胡椒粉,点上一点生抽、香油。

  2.顺着一个方向将肉馅搅拌均匀。

  3.馄饨皮准备好,准备一碗清水。

  4.将馄饨皮四周抹匀水。

  5.馄饨皮如图放入肉馅。

  6.将馄饨皮从下向上翻一下。

  7.然后顺着卷成小卷。

  8.大头冲着外手将两头蘸水,如图紧紧的捏在一起。

  9.捏好的馄饨摆在案板上。

  10.将虾皮洗净,紫菜洗净。

  11.虾皮防止过咸可以提前用水泡一下。

   12.紫菜撕成小条。

  13.锅内做水,水开后放入馄饨,盖盖等开锅,水开后将火调小火,开盖煮两三分钟,馄饨皮变透明了即可。

  14.将煮好的馄饨倒入加入虾皮、紫菜、香油、酱油、醋的碗中。

  15.撒入香菜或者香葱韭菜段之类提鲜。




京味馄饨

【制作材料】

主料:小麦面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(250克)猪胫骨(300克)

辅料:虾皮(35克) 香菜(15克) 冬菜(10克)紫菜(干)(5克)

调料:大葱(15克) 姜(3克) 盐(10克) 酱油(75克)胡椒粉(3克) 香油(15克)

【制作工艺】

1.将葱、姜洗净均切成末,待用;将猪肉(去皮猪肉)洗净,剁成细泥;香菜择洗干净,切成小段;紫菜洗净,撕成小块,备用。

2.将猪肉泥放入盆内,加入适量水,充分搅拌,搅至黏稠为止,袋装速冻馄饨价格,加入酱油、精盐搅匀,放入葱末、姜末、麻油,拌匀,即成馅料。

3.将面粉(选用富强粉)放入盆内,加入少许精盐,倒入适量水,和成面团,用手揉到面团光润时,盖上湿布饧约20分钟,备用。

4.将猪骨头洗净,袋装速冻馄饨,放入锅内,倒入水,用旺火烧沸后,袋装速冻馄饨种类,撇去浮沫,改用小火熬煮约1.5小时,即为馄饨汤。

5.将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片,厚约0.1厘米,切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形,即为馄饨皮,将馅料包入馄饨皮中,制成中间圆,两头尖的馄饨生坯。

6.将酱油、虾皮、紫菜和冬菜放入碗内。7.将馄饨生坯放入烧沸的汤锅中煮,待汤再烧沸,馄饨漂浮起来,即已煮熟,先舀出一些热汤放入盛佐料的碗内,再盛入适量的馄饨,撒上香菜段,胡椒粉,即可食用。




逛超市时,后再买速冻食品

   不少人一到超市就把速冻食品放进购物篮,再逛了 1、2个小时才结账离开。殊不知,超市里的气温可不低,从速冻食品离开冷冻柜,袋装速冻馄饨批发价,到你回家放进冰箱,这几个小时中细菌已经开始在你的速冻食品上安营扎寨啦。

   所以,逛超市时,还请后再买速冻食品。买回家后,如果不能马上吃,要立刻放进冰箱冷冻室里。




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