西陵区月饼感官指标检测 蛋白质检测 微生物检测

月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。中秋节吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。同时，作为节日传统的必备美食，保障月饼质量安全成为了全社会共识，每年中秋佳节，月饼质量安全仍然是社会公众和政府专项抽检关注的重中之重。针对月饼生产流程，制定月饼质量控制解决方案，提供月饼中的理化指标、重金属、食品添加剂等套餐检测，为月饼行业供应链企业提供一站式综合技术服务。检测周期为7个工作日。

● 检测项目：

检测标准

gb2760 食品安全国家标准食品添加剂使用标准

gb/t5737 食品塑料周转箱

gb7096 食品安全国家标准食用菌及其制品

gb7099 糕点、面包卫生标准

gb7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

gb/t8937 食用猪油

gb10146 食用动物油脂卫生标准

gb/t10458 荞麦

gb/t11761 芝麻

gb13104 食品安全国家标准食糖

gb14884 蜜饯卫生标准

gb14963 食品安全国家标准蜂蜜

gb16325 千果食品卫生标准

gb16326 食品安全国家标准坚果与籽类食品

gb/t18357 地理标志产品宣威火腿

gb/t20883 麦芽糖

gb/t21270 食品馅料