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圈牧结合，补饲精料
1.35日龄前应以放牧为主，早晚气温较低，鹅群的采食量大;可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧，这样可节省大量精料。以上午5~9时、下午6~8时放牧为宜。其余时间则可圈养，适当补饲精料。这样既可充分利用牧草资源，又能满足鹅的生长营养需要。放牧时先让鹅吃饱后再游泳，每次游半小时，上岸休息半小时，再继续放牧。归牧后让鹅在舍外休息、补饲。每天每只鹅补喂配合饲料100克，青绿饲料应切细拌匀饲喂，以青绿饲料占配合饲料的20%为宜。配合饲料应根据不同的生长阶段合理配制。1~20日龄配方：玉米50%、鱼粉9%、豆饼9%、草粉15%、骨粉0.7%、次粉15%、食盐0.3%、生长素1%;21~60日龄配方：玉米35%、草粉48%、次粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。配制时将各种饲料分别粉碎，混匀即可。可在饲料中添加碳酸氢钠(小苏打)。
2.35~50日龄时要将：鹅圈养，减少运动，饲养密度以每平方米6只为宜。每天按每只100~150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂，配合饲料与青饲料按3∶7的比例混合成半干半湿状饲料喂给，供足饮水。对少数不贪食的肉鹅，可用精青混合料填喂，每天填喂3~5次，并供给充足饮水。圈舍每天清扫1次，3天垫1次沙，料槽、水槽每天清洗1次。隔天让鹅下水游泳半小时。51~60日龄时，每天用800克配合饲料喂5~6次。经过60天的精心饲养，中型肉鹅体重4~5公斤，大型肉鹅体重6~7公斤。
