烟台羊肉汤先品尝后学习

供应商
青岛膳学派餐饮管理有限公司
认证
手机号
13687676162
联系人
薛老师
所在地
山东省青岛市城阳区重庆北路93号(注册地址)
更新时间
2021-08-17 14:27

详细介绍

烟台羊肉汤先品尝后学习018

羊肉汤主要是将羊大骨放入大锅中,将羊大骨里面的骨胶原熬出来,熬出白色的汤,再将新鲜的大块羊肉和洗净的羊杂放入锅中煮熟,捞出沥干,然后切成薄片在沸腾的谁里面一汆,浇上乳白的羊骨汤,加上碧绿的葱花和一些调料,一碗热气腾腾的羊肉汤便出锅了。配方,熬制,配制,量化,处理,火候,除膻,去腥,调配,中调味,煮肉,出汤,调味,辣椒油设产,骨汤,筛汤,清锅,过汤,存汤,成本核算,原料控制,开业策划,后期跟踪等一系列问题全程传授.(学员先品尝我们熬制的羊肉汤,感受好后再学习,我们承诺,任一一个学员学会后都能够做出色泽乳白,不腥不膻的羊肉汤,除此以外保证我们熬制的单县羊肉汤绝不添加任何添加剂,羊材料手工制造。如学不可能,不收学费。香料我们传授单县羊肉汤研发设计技术.技术包含.选料有无经验均可)学做羊肉汤培训具体事项:单县羊肉汤,羊杂汤技术做法,白汤,红汤技术做法,赠送凉拌菜技术。

郑重承诺

1、 不限时间教学!包教包会!学会为止!真正的教学!

2、 终身免费技术升级和技术咨询,让您无后顾之忧。

3、 两个人学习只收一个人费用,一次性收费,签订合同,吃住免费

4、培训中,专业讲解调味品,餐饮,及后厨设备。

项目有:美式炸鸡、羊肉汤、河南烩面、鸡蛋灌饼、老北京烧饼、肉夹馍、手抓饼、酱香饼、麻辣烫、酸辣粉、过桥米线、重庆小面、烧烤系列、安徽板面、铁板系列、陕西凉皮、早餐系列、脆皮煎饼、鸭、兰州拉面、羊蝎子、重庆火锅、巫山烤鱼、老北京火锅、铁锅柴鸡、固始鹅块、北京烤鸭、纸上烤鱼、火锅粉、手工粉、印度飞饼、老麻抄手、熟食系列、功夫馅饼、热干面、羊杂汤、胡辣汤、鸭血粉丝汤、轰炸大鱿鱼、淮南牛肉汤、鸡公煲、土豆粉、主食系列、黄焖鸡、麻辣香锅、铁锅焖面、麦多馅饼、烤鸡、凉面、凉拌菜、烤猪蹄、担担面、香河肉饼、砂锅系列


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