披萨技术教学专业化在济宁容易学

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青岛膳学派餐饮管理有限公司
认证
手机号
13687676162
联系人
薛老师
所在地
山东省青岛市城阳区重庆北路93号(注册地址)
更新时间
2021-08-14 14:04

详细介绍

               披萨技术教学专业化在济宁容易学002





披萨好吃,也好看,不同种类和风味的披萨看一眼就让人直咽口水,这可能与它的食材装饰和制作特点有关,膳学派的老师介绍说,披萨看起来似乎难以制作,其实很简单的,只要备好它的所需材料,掌握它的制作程序与时间火候,对美食有着执着追求的吃货们也能自食其力的,毕竟咱们中国人有着做葱油饼的基础嘛,据传披萨较早、早就起源于中国的葱油饼呢。

  现在披萨已经是成为消费者人群时尚的选择;只要您稍加留意下这些人群,现在都喜欢吃披萨:年轻人聚餐,商务应酬,情人幽会,父母和父子的休闲消费,朋友聚餐,等等、披萨(pizza),又译比萨饼、匹萨批萨、披萨,是一种发源于意大利的食品,在颇受欢迎。

  膳学派披萨的做法

  1制作馅料的材料。

  2将青椒、来红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。

  3火腿肠和腊肠切成片。

  4奶酪切成细丝。

  5酵母加温水溶解,加入白糖搅拌均匀。

  6面粉300克加入盐拌匀,把容好的酵母水倒进去揉成团,然后加入黄油揉匀。

  7把面粉揉成光滑的面团。

  8面团发酵至2倍大时候。

  9把面团放到案板上擀成长方形的面饼。

  10在面饼上扎一些小孔。

  11在面饼表面刷上一层蛋液。

  12烤箱源160℃烤6~10分钟。

  13面饼拿出来,刷上一层披萨酱。

  14在披萨酱的上面zd撒上一层奶酪丝。

  15铺上所有的材料,烤箱上下火160℃,将披萨放入烤箱中层,加热25分钟后取出。

  16后撒上奶酪丝。

  17烤约5分钟左右即可。

  18烤好的披萨取出稍凉一会,切成合适的块状。

披萨

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