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实施例三,取用白薯或废糖蜜酿制的食用酒精稀释至°ml,加入白酒专用香精yi/.-.%,加入陈化剂.-.%,加入柠檬酸-%ml后调和,其味同双沟大曲
专利名称:一种酿制合成白酒的方法技术领域:本发明属生学领域,具体涉及一种酿制合成白酒的方法
实施例一种纯粮酿造果香型白酒,它是由如下重量份的原料制成:绿豆、薏仁米、马铃薯、高梁、小麦、米、小米、糯米、红小豆、黄米、黑米、白芸豆、花腰豆、花生、黑豆、黑芝麻、荞麦、黄豆和玉米
【具体实施方式】[]本发明实施例所述的一种粮食酒的酿造工艺,所述酿造工艺包括以下步骤:①制曲:以大麦为原料,接种曲霉制得酒曲,酒曲出房后,在通风干燥条件下存储~天;[]④将步骤①中所述的酒曲粉碎,并和步骤③中所述的冷却后的原料加入至发酵锅炉中,密封发酵;[]⑤收集发酵液,并用蒸汽锅炉进行蒸馏,得到能够饮用的粮食酒
【发明内容】[]针对现有技术的不足,本实用新型提供一种结构简单,操作方便,使用效果好的酿酒车间蒸粮排气装置
白酒酿造大多是固态发酵,其主要产物是乙醇
杨梅中丰富的钾,使其特别适合在夏天食用
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