山东泰安能培训小龙虾技术专业化培训

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香辣小龙虾在20世纪末开始传遍，成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。口感香辣鲜浓。这种色泽红亮香辣鲜浓的口味虾传到北京、上海等地，让那些不太喜欢辣椒的人都变得异常疯狂。

膳学派小龙虾培训

膳学派香辣小龙虾等是湖南特色小吃。以小龙虾制成，口味辣鲜香，色泽红亮，质地滑嫩，滋味香辣。夏季是吃口味虾较佳季节，在夜幕降临的时候，走在长沙的街头巷尾，你会发现几乎每桌的食客都在对其桌上的那一盆盆口味虾在“张牙舞爪”，尽管个个被辣得嘴巴通红，眼泪汪汪、满头大汗，却依然都是那么乐此不疲，满怀斗志。

啤酒小龙虾，夏季绝配，十三香小龙虾，又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾，甚至简称麻小。属湘菜，即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。色泽红亮，口感香辣鲜浓。开一家十三香龙虾店卖十三香龙虾是相当挣钱的，成本不高，卖出去的成本是相当有利润的，开十三香龙虾店的前途是被很多人看好的。、

十三香小龙虾是一款美食菜品，是产自江苏盱眙的汉族小吃。由小龙虾和一种特殊的的配料十三香（数十种中草药混合），并配以辣椒、花椒、葱姜蒜盐糖、洋葱、青椒等材料烧制而成。麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次，有营养。

十三香小龙虾的学习内容：

全套技术 教学

教学口味有麻辣味，蒜香味，五香味等等用十三种秘制天然膳食中草药制作而成，麻  辣  鲜  香 嫩  酥  肥  亮令人欲罢不能。

1、         各种香料的认识、挑选、处理、加工

2、         小龙虾的选材清洗处理

3、         小龙虾核心卤汤制作配方配比

4、         配菜的挑选、处理

5、         各种调味品的制作

6、         颠锅的技巧，摆盘