食品级I+G价格
- 供应商
- 山东爱采生物科技有限公司
- 认证
- 报价
- ¥98.00元每公斤
- 品牌
- I+Gj价格
- 型号
- 食品级I+G
- 产地
- 山东I+G
- 手机号
- 13573016375
- 销售经理
- 尹二彬
- 所在地
- 山东省菏泽市经济开发区和平路恒泰商厦203
- 更新时间
- 2024-06-05 09:07
i+g厂家 i+g生产厂家 i+g价格
一、简介
ig通常与味精使用,起协同增鲜作用,用量在味精的0.51.5。如添加到酱油等里面,应先对酱油进行热处理,以灭酶活,因其中含有的磷酯酶会分解ig。
二、性状
抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少异味(氨基酸味、面粉味等)
三、用途
1、鲜味相乘效果。与味精混合使用可以产生鲜味倍增效果,降低产品成本。
2、增强及改善食品风味,可以增强食物的 鲜美、浓郁与香甜味。
3、使肉类味道更鲜美,与味精混合后添加可增强肉类原味,强化肉类香味,减少肉类用量令成本降低。
4、抑制食品中过咸、过苦、过酸等不良气味,并可以减少无异味(氨基酸味、面粉味等)
展开全文